VIVO UNIVERSO BIGA A FREDDO AB MAURI

Coadiuvante in polvere a base di lieviti naturali selezionati, senza emulsionanti, per processo di surgelazione con conservazione lunga. Vantaggi: assicura una perfetta lievitazione, garantisce la tenuta della pasta fino al momento della cottura, permette l’ottenimento di un pane dal gusto tipico di un prodotto a lievito naturale e prolungata conservazione nel tempo